Начальник комплекса общественного питания
вакансия от 24.03.2026Зарплата от 101000 руб
Работодатель: СГМУП "ГТС"
Показать контакты
Показать контакты
График работы: Полный рабочий день
TVtoken
Дополнительный заработок в свободное время за просмотр обзоров товаров и услуг. Получай деньги на карту! Никаких вложений, кроме 5 минут в день вашего времени!
Должностные обязанности
Организация производства и управления комплекса общественного питания; Организация технологии производства продукции общественного питания, проверка качества блюд, кулинарных, мучных кондитерских и булочных изделий; Составление рецептур блюд, порядок составления меню, учет и отчетность, калькуляцию блюд и цены на них, методику определения норм отходов и потерь сырья (продуктов), методику разработки рецептур на новые и фирменные блюда.
Организация производства и управления комплекса общественного питания; Организация технологии производства продукции общественного питания, проверка качества блюд, кулинарных, мучных кондитерских и булочных изделий; Составление рецептур блюд, порядок составления меню, учет и отчетность, калькуляцию блюд и цены на них, методику определения норм отходов и потерь сырья (продуктов), методику разработки рецептур на новые и фирменные блюда.
Требования к кандидату
Образование: Высшее образование — бакалавриат
Опыт работы: 1 года
Образование: Высшее образование — бакалавриат
Опыт работы: 1 года
Адрес места работы
Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра автономный округ, г Сургут, Маяковского улица, 15
Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра автономный округ, г Сургут, Маяковского улица, 15