Сколько шашлыка можно съесть за раз — мнение врача-эндокринолога

В разгар майских праздников россияне активно выезжают на природу и жарят шашлыки. Но мало кто задумывается о том, какую порцию мяса можно съесть за раз без вреда для здоровья. Об этом aif.ru рассказал врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков.

Эксперт подчеркивает, что у человека за один прием пищи нормально переваривается примерно 100-150 грамм готового мяса. То есть именно такая порция считается оптимальной и рекомендованной. «Чтобы все нормально обработалось в желудке, а все белковые компоненты, аминокислоты усвоились в кишечнике, нужно ориентироваться на 100-150 грамм», — пояснил Антон Поляков.

Если же игнорировать эту норму, то можно получить вздутие, тяжесть в животе и неприятное послевкусие во рту. Кроме того, диетолог отметил, что уже замаринованное мясо в магазине покупать не стоит. Лучше приготовить маринад дома. Это будет полезнее и безопаснее.