Диетолог рассказал, как выбрать лучший рецепт кофе

Много разных сортов и видов, аж глаза разбегаются. Сейчас выбор кофе очень большой: и на полках магазинов, и в кофейнях. Но одинаково ли они полезны, или какой-то рецепт принесет больше пользы, чем все остальные? Об этом aif.ru рассказал диетолог Антон Поляков. «Полезнее зерновой, свежего помола. Растворимый кофе — это химоза. Лучше растворимые, сублимированные виды кофе не потреблять», — предостерег эксперт.

Лучше пить только черный кофе, говорит диетолог. Но и в таком случае нужно выбирать рецепты тщательно. Так, эспрессо или ристретто противопоказаны тем, у кого имеются проблемы с сердечно-сосудистой системой. В таком случае лучше выбрать что-то разбавленное, например, американо.

А что насчет довольно популярного капучино? Антон Поляков отметил, что из-за добавления молока этот кофе также подходит не всем. Эксперт рассказал, что натуральное молоко усваивается далеко не у всех взрослых, а значит, напиток будет скорее во вред, чем на пользу. «Идеальный вариант — это сваренный в турке без добавок свежемолотый кофе. Наслаждаться его вкусом и ароматом нужно в утренние часы», — добавил диетолог.